- Erzurum’da kıskançlık dehşeti: 2 ölü
- Erzurum'da 6 köy virüs nedeniyle karantinaya alındı
- Erzurum'a şehit ateşi düştü
- Karasu'dan kara haber geldi
- Elazığ'da deprem: Çok sayıda ölü ve yaralı var...
- Dadaş'ın yeni rakibi Trabzon oldu...
- İranlı kadının makatından uyuşturucuyu çıktı
- Sayısal Loto Erzurum'a çıktı!
- Suriye'den Erzurum'a acı haber geldi
- Erzurum'da 3 kişi sobadan zehirlendi
Doğu’da eşkın muzu solladı
Anasayfa'ya Dön | ||
Tüm EKONOMİ Haberleri | 01.05.2013 17:04:00 |
RADARHABER / ERZURUM
Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde yetişen ve halk arasında doğunun muzu olarak bilinen eşkının fiyatı muzu solladı. Baharın gelmesiyle manav tezgahlarında yerini alan yöre bitkilerinden olan eşkın 5 liradan satışa sunuldu. Muzun 3-4 lira civarında satıldığı tezgahta 5 lira etiket konulan eşkın, görenleri de şaşırtıyor. Diğer adı da rivis olan eşkın Mayıs ayının ortalarından Haziran ayının ilk haftasına kadar geçen dar bir zamanda çıkıyor. Köylüler tarafından toplanarak pazarlarda satılan eşkın hafif mayhoş bir tada sahip.Eşkının yenen kısmı ise genç sürgünleri. Yaklaşık 20-30 günlük süre boyunca toplanarak satılan bu sürgünler kabuğu soyularak ve tuza batırılarak yenir.
PEK ÇOK RAHATSIZLIĞA İYİ GELİYOR
Hazımsızlık ve mide yanmaları dahil pek çok rahatsızlığa iyi geldiği yöre halkı tarafından bizzat denenmiş ve ispatlanmış olan eşkın şeker hastaları tarafından da özellikle aranıyor. Yeni çıkmış genç sürgünleri yenildiği gibi, toprak altında kalan kök kısmı da, çıkarıldıktan sonra iyice yıkanır ve kaynatılarak süzüldükten sonra çay olarak içilir. Sabahları aç karnına içilen ışkın çayı yüksek olan şekerin düşmesini ve dengelenmesini sağladığı belirtiliyor. Eşkın, ayrıca ayrıca iştah açar,vücudu kuvvetlendirir.Mide ve bağırsak gazlarını giderir.Sarılık ve çocuk havalesi durumlarında da kullanılır.Eşkın, zengin vitamin ve mineral deposu.
En Son Haberler
- Tortum ve Uzundere doğa sporları merkezi olacak Tortum Kaymakam Fatih Bayram, Vali Çiftçi’ye projeler hakkında bilgi verdi.
- Esnafa ayrıcalıklı kredi için imzalar atıldı ESOB ile Şekerbank arasında ‘Kapımız Esnafa Açık-TESK İş birliği’ protokolü imzalandı.
- Erzurum tarımı ve hayvancılığı masaya yatırıldı Erzurum’daki tarım ve hayvancılığım değerlendirildiği toplantıda ilgili kurumlar sunum yaptı.
- Başkanı Oral öğrencilerle patates hasadına katıldı Ticaret Borsası Başkanı Oral, öğrenciler ile birlikte patates hasadına katıldı.
- Chery Erdemir’den cağ kebaplı tanıtım Chery Erdemir’de cağ kebap tadında test sürüşü günlerine yoğun ilgi! vardı.
- Memet Aca'dan Erzurumlulara yatırım çağrısı Memet Aca, Erzurumlulara ata şehri Erzurum’a yatırım çağrısında bulundu.
- İstanbul'da Yerel Zincirler zirvesi vardı TPF BaşkanI Ömer Düzgün: Pandeminin ağır ekonomik etkileriyle karşılaşıldı.
- ACA Erzurum Thermal & Spa 2024'te hizmete girecek ACA Erzurum Thermal & Spa Projesinin 2024 yılı Ağustos-Eylül ayında bitmesi bekleniyor...
- Vali Çiftçi’den ortak akıl ve güç birliği vurgusu Vali Çiftçi’den sorunların çözümüne istişare, ortak akıl ve güç birliği vurgusu.
- Vali Çiftçi’ye tarım ve hayvancılık sunumu Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum Ticaret Borsası'nı ziyaret etti.