SON DAKİKA
- Erzurum’da kıskançlık dehşeti: 2 ölü
- Erzurum'da 6 köy virüs nedeniyle karantinaya alındı
- Erzurum'a şehit ateşi düştü
- Karasu'dan kara haber geldi
- Elazığ'da deprem: Çok sayıda ölü ve yaralı var...
- Dadaş'ın yeni rakibi Trabzon oldu...
- İranlı kadının makatından uyuşturucuyu çıktı
- Sayısal Loto Erzurum'a çıktı!
- Suriye'den Erzurum'a acı haber geldi
- Erzurum'da 3 kişi sobadan zehirlendi
Bu Müthiş Bitkinin Kilosu 20 Bin Lira!
Anasayfa'ya Dön | ||
Tüm EKONOMİ Haberleri | 26.10.2015 14:00:00 |
RADARHABER / ERZURUM
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde de yetiştirilen dünyanın en pahalı bitkilerinden safran bitkisinin hasadı başladı. Ağustosta dikilmeye başlanan ve bu günlerde mor renkli çiçekler açan safranda bu yıl toplam üretim hedefi, 30 kilogram olarak belirlendi. Habervaktim'de yer alan habere göre, 30 santime kadar uzayan mor renkli, güzel kokulu çiçeklerden binbir güçlükle çıkarılacak safranın taban kilo fiyatı ise tam bir servet: 20 bin TL!
1 ÇİFTÇİ 42 DÖNÜMDE ÜRETİYOR
80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretilebilen safran, Safranbolu’nun köylerinde 41 çiftçi tarafından 42 dönüm alanda üretiliyor. Karabük Valisi Orhan Alimoğlu'nun verdiği bilgiye göre, ilde 40 dönüm civarında arazide üretim yapılıyor ve bu yıl sadece 27 kilogram ürün bekleniyor. Üretimin artırılması için çeşitli teşvikler veriliyor. Dünyada en çok İran'da üretilen safran, sıcak ve kuru yaz rüzgarlarının estiği yarı kurak iklimlerde yetişiyor.
BU YIL HEDEF 30 KİLOGRAM
İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Çetin Ayvalık, safranın ilçeleriyle özdeşleştiğini ve Safranbolu’da çok kaliteli safran yetiştirildiğini belirterek, şunları söyledi: “Çiftçilerimize verilen safran soğanı 3 yıllık dönem sonunda yüzde 20 fazlası ile geri alınıp, bu soğanlar yeni üreticilere verilmektedir. Bu sayede üretimde devamlılık sağlanmakta...Önümüzdeki 5 yıllık süreçte yılda 30 kilogram safran üretebilmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Beklentimiz bu yıl 30 kilogram safran toplamak.”
YILDA YALNIZCA 20-30 KİLO ÜRETİLİYOR
Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, dünyada 3 bin 500 yıllık geçmişe sahip olan ve uğruna savaşların yapıldığı safran yılda yalnızca 20 -30 kilogram üretilebiliyor.
TÜRKİYE'DE SAFRANBOLU, DÜNYADA İRAN
Üretimi sırasındaki zahmeti nedeniyle ekim alanı dar olan safran çiçeği, ülkemizde yalnızca Safranbolu ilçesinin bazı köylerinde yetiştiriliyor. Türkiye Tarım Enstitüsünün üretimi için özel bir çalışma yürütmesine karşın dünya safran üretiminin yaklaşık yüzde 90'nını İran gerçekleştiriliyor.
1 KİLO SAFRAN İÇİN 120-180 BİN ÇİÇEK KULLANILIYOR
Safranın pahalı olmasının nedeni zor şartlarda yetişmesi ve çiçeğinin çok küçük bir parçasından elde ediliyor olmasından kaynaklanıyor. Ortalama 120 - 180 bin çiçekten 5 kg safran, bundan da 1 kg kuru ürün alınıyor. Bir kadın işçi saatte 50-60 gram safranı çiçekten ayırabiliyor. Safranın düşük verimi ve yoğun emek istemesi onun dünyanın en pahalı baharatı yapıyor.
KOZMETİK, İLAÇ, GIDA GİBİ ALANLARDA KULLANILIYOR
Bu bitki; boya sanayi, kozmetik sanayi, ilaç sanayi ve gıda sanayi olmak üzere pek çok alanda kullanılıyor.
En Son Haberler
- Erzurum’da son 15 yılda 3 bin 382 şirket kuruldu En fazla sayıda şirket kurulumu 381 şirketle 2022 yılı olarak kaydedildi.
- Tortum ve Uzundere doğa sporları merkezi olacak Tortum Kaymakam Fatih Bayram, Vali Çiftçi’ye projeler hakkında bilgi verdi.
- Esnafa ayrıcalıklı kredi için imzalar atıldı ESOB ile Şekerbank arasında ‘Kapımız Esnafa Açık-TESK İş birliği’ protokolü imzalandı.
- Erzurum tarımı ve hayvancılığı masaya yatırıldı Erzurum’daki tarım ve hayvancılığım değerlendirildiği toplantıda ilgili kurumlar sunum yaptı.
- Başkanı Oral öğrencilerle patates hasadına katıldı Ticaret Borsası Başkanı Oral, öğrenciler ile birlikte patates hasadına katıldı.
- Chery Erdemir’den cağ kebaplı tanıtım Chery Erdemir’de cağ kebap tadında test sürüşü günlerine yoğun ilgi! vardı.
- Memet Aca'dan Erzurumlulara yatırım çağrısı Memet Aca, Erzurumlulara ata şehri Erzurum’a yatırım çağrısında bulundu.
- İstanbul'da Yerel Zincirler zirvesi vardı TPF BaşkanI Ömer Düzgün: Pandeminin ağır ekonomik etkileriyle karşılaşıldı.
- ACA Erzurum Thermal & Spa 2024'te hizmete girecek ACA Erzurum Thermal & Spa Projesinin 2024 yılı Ağustos-Eylül ayında bitmesi bekleniyor...
- Vali Çiftçi’den ortak akıl ve güç birliği vurgusu Vali Çiftçi’den sorunların çözümüne istişare, ortak akıl ve güç birliği vurgusu.